Anjalina naciÃŗ en Londres y tiene raÃces indias. Ha vivido en Bangalore y Barcelona. Sus recetas se inspiran en los sabores y aromas de las cocinas de su madre y sus abuelas. EstudiÃŗ en la Escuela Culinaria Hofmann y es diplomada en Dieta y Estilo de Vida AyurvÊdicos. Imparte cursos de cocina india de forma privada y en varias escuelas de cocina de EspaÃąa. TambiÊn organiza event.